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Prima colazione
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 l buffet dell’abbondante prima colazione è servito nella sala degli ospiti del maniero o sul terrazzo. Per gli occupanti della capanna appollaiata, la prima colazione vi sara’ consegnata in un paniere ai piedi dell’albero.
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Cena per ospiti
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 ppoggiandosi sulla sua esperienza di quindici anni nella ristorazione d’alto livello, Stephane ama condividere la sua passione della cucina e del vino. Vi propone dunque la tavola di ospiti la sera per minimo 4 persone con un unico menu a 40 euro : Primo-Secondo-Formaggio-Dessert-Vino. Una specialita’ deI Perigord è sempre presente almeno in uno dei piatti proposti nel menu’.
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 e desiderate farvi piacere con vini di qualità superiore o che provengono da altre province, puo’ proporvi l’ottima scelta che offre la sua cantina. Piu di 200 referenze di vini di tutta la Francia sono rappresentati, da consumare soltanto sul posto. Qualche esempio é riportato qui sotto :
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Bergerac Clos des Verdots D. Fourtout
Tour des Gendres L. Conti
Ancienne Cure C. Roche
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Rhône Jean-Louis Chave
Domaine de la Mordorée Delorme
Thierry Lallemand
A. Clope
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Bourgogne Coche Dury
Domaine Bizot
A. Rousseau
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Loire N. Joly Coulée de Serrant
Clos Rougeard Foucault
D. Dagueneau
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Languedoc Roussilon
Verticale de 8 millésimes du domaine de
La Grange des Pères -1995 à 2003
Mas Jullien O.Jullien
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 a carta dei vini e i prezzi sono disponibili sul posto. Qualche esempio di prezzi é indicato qui di seguito :
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Clos des Verdots D.Fourtout 2005 - 15€
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Domaine de l'Aiguelière Monpeyroux Cuvée Tradition 1999 - 30€
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Domainde de la Mordorée Lirac Cuvée Reine des Bois 2004 - 45€
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Côte Rôtie B .Burgaud 1999 - 45€
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Saumur Clos Rougeard Brézé N.Foucault 1997 - 65€
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Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 1995 - 75€
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Saumur Champigny Le Bourg Les Frères Foucault 1995 - 80€
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Domaine de la Grange des Pères 2002 - 85€
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Meursault JF Coche Dury 1999 - 90€
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L’abuso d’alcol è pericoloso per la salute, il vino è da consumare con moderazione
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Per una cena, potete cegliere fra i numerosi ristoranti delle vicinanze. Ma potete anche cenare al Chateau Gauthié, e continuare a godere del maniero e del parco
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